Chcete-li knihu s věnováním pro konkrétní osobu, napište do poznámky v košíku!

O autorce

Karolína Fourová je inženýrkou v oboru výživy a kvality potravin. Již během studia pracovala jako odborník na výživu v renomované české organizaci a nyní vyvrací výživové mýty, edukuje veřejnost o správném stravování, nakupování a výběru potravin prostřednictvím sociálních sítí. Lásku k jídlu a focení a zdravý postoj ke stravování propojila díky blogu karolinafour.cz. Jelikož tráví více času v kuchyni než v chemické laboratoři, v roce 2019 vyhrála v soutěži Food blog roku kategorii Přínos a v roce 2020 si ze soutěže odnesla ceny hned tři. Obhájila 1. místo v kategorii Přínos, získala 1. místo v kategorii Insta Food a stala se 2. nejlepší food blogerkou v hlavní kategorii.

"Denně mi chodí i několik desítek zpráv. Lidé chtějí radu, vysvětlení, ptají se mě na můj názor na konkrétní výrobky nebo ingredience ve složení a důvod, proč v potravině jsou. Když přišla nabídka na vydání knihy, řekla jsem si, že by byla škoda nevyužít toho, že mám za sebou tolik reálných lidí s reálnými dotazy. Vydat knížku, která nebude jen soubor informací, které přijdou důležité mně, ale dá čtenářům odpovědi na otázky, které je opravdu napadají a zajímají, mi přišlo jako skvělý nápad."

V knize proto najdete vše, co je dobré vědět o výživě a potravinách, dostanete odpovědi na vše, co vás zajímá o lepku, odhalíte skutečný vliv populárních výživových směrů a diet na lidské zdraví a budete umět rozpoznat ty nejčastější výživové nepravdy, pochopíte, co to jsou “éčka” a jestli jsou v potravinách problém, naučíte se číst obaly potravin a také si vybrat jídlo mimo domov. Do knihy autorka sepsala také 40 receptů, které tvoří základ její domácnosti, a které by mohly najít uplatnění i v té vaší.